著作者

有賀薫／著

メーカー名/出版社名

ＫＡＤＯＫＡＷＡ

出版年月

2024年10月

ISBNコード

978-4-04-114220-2
(4-04-114220-2)

頁数・縦

１２５Ｐ　２４ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／家庭料理

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

スープ作家の有賀さんは、普段どんな料理を家族のために作っているのか？リアルに使えるレシピ・助かるアイディア満載！うちの定番６８レシピごはんづくりは毎日のことだから、息切れせずに続けたい「料理を仕事にしていたって、やっぱり今日のごはん作りがゆううつだなあと思う日はあるし、悩むことも多いのです。それでも、３０年間、家の料理を作り続けてきて、たどりついた私なりの答えがあります。」（「はじめに」より）味つけで七変化！しょうが焼き　ソースで飽きない「チキンの王道」罪悪感のない「さらっとシチュー」　組み合わせ無限大「いろいろ重ね蒸し」ソースで楽しむちいさな蒸しおかず　シンプル気楽な「ボリューム麺」食べたくなったら即作ろう「フライパンカレー」　野菜で手軽に！「炊き込みごはん」

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